|
|
Kruidige Appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Stevige appels
3 dl Appelsap
1 Kaneelstokje
2 Kruidnagels
2 El suiker
1 dl Kaneellikeur
8 Oublierolletjes (koekjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd elke appel in 8
partjes. Breng de appelsap met het kaneelstokje , kruidnagels en de
suiker aan de kook. Leg de appelstukjes erin en laat ze in ca. 5
minuten beetgaar worden. Neem de appels met een schuimspaan uit het
vocht en laat ze in een zeef uitlekken. kook op hoog vuur het vocht
tot de helft in. Verwijder de kruidnagels en het kaneelstokje uit de
siroop. Roer de likeur erdoor. Verdeel de appelpartjes over 4 borden
en schep het sausje erover. Garneer met de oublierolletjes.
|
|
|